熱烈慶祝埃林哲客戶西貝餐飲信息化項(xiàng)目一期成功上線

西貝莜面村Oracle系統(tǒng)實(shí)施項(xiàng)目于2016年2月1日正式上線。西貝餐飲于1999年6月在北京發(fā)展，后陸續(xù)向深圳、天津、石家莊、上海各地發(fā)展，開(kāi)創(chuàng)性地將歷史悠久、綠色健康的莜面美食，獨(dú)具特色、返樸歸真的西北民間菜肴，以及濃郁的蒙古民族、西北地域文化風(fēng)情，傳統(tǒng)與時(shí)尚完美結(jié)合的裝飾風(fēng)格，充滿人情味的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，奉獻(xiàn)給全國(guó)的廣大消費(fèi)者。西貝莜面村是西貝餐飲旗下的餐飲品牌。

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本次項(xiàng)目實(shí)施的內(nèi)容包括：集團(tuán)財(cái)務(wù)管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、物流配送、與門(mén)店管理后臺(tái)（BOH）接口等。

埃林哲團(tuán)隊(duì)結(jié)合在餐飲連鎖行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以及西貝的業(yè)務(wù)需求，運(yùn)用JDE的先進(jìn)平臺(tái)，為西貝打造了基于OracleJDE系統(tǒng)的全流程信息化平臺(tái)。作為中餐的引領(lǐng)者，在實(shí)施的過(guò)程中，西貝也貢獻(xiàn)了對(duì)行業(yè)的理解和認(rèn)識(shí)。實(shí)現(xiàn)了中餐企業(yè)信息化一個(gè)新高度。

在整個(gè)的項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，西貝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行了充分的支持，成立了強(qiáng)有力的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)系統(tǒng)的實(shí)施。董事長(zhǎng)、總經(jīng)理認(rèn)真聽(tīng)取了項(xiàng)目的階段匯報(bào)，并在關(guān)鍵時(shí)刻快速?zèng)Q策，從而確保了系統(tǒng)順利上線。為保證項(xiàng)目順利實(shí)施，專門(mén)成立了ERP項(xiàng)目作戰(zhàn)室，集中公司精英力量參與實(shí)施工作，確保資源到位。

項(xiàng)目實(shí)施成效：

1.??? 整個(gè)集團(tuán)統(tǒng)一編碼，取消了上線前各自為政的局面。全國(guó)物料與組織架構(gòu)統(tǒng)一分類(lèi)，為未來(lái)的合并報(bào)表和決策支持奠定了良好的基礎(chǔ)；

2.??? 理順了原來(lái)與供應(yīng)商非常復(fù)雜的結(jié)算關(guān)系，避免了手工票貨不一致的痼疾，實(shí)現(xiàn)了物流、信息流、資金流的合一；

3.??? 對(duì)西貝的原物流配送體系進(jìn)行了重新改造，成立了供應(yīng)鏈公司各地的分公司并實(shí)現(xiàn)了在集采基礎(chǔ)上的區(qū)域配送；

4.??? 充分利用埃林哲在餐飲行業(yè)積累的可重用方案，完美實(shí)現(xiàn)了一品多規(guī)格、二維揀貨單、稱重改單等管理難點(diǎn)，流程更規(guī)范、高效；

5.??? 通過(guò)主數(shù)據(jù)的下發(fā)和BOH數(shù)據(jù)上傳的采集，實(shí)現(xiàn)了從前廳到后廚，最后到JDE系統(tǒng)的數(shù)據(jù)交換。財(cái)務(wù)與餐廳每天實(shí)現(xiàn)收入、收款的核對(duì)，提高了對(duì)賬的效率和準(zhǔn)確性；

6.??? 實(shí)現(xiàn)批量工單的錄入，解決了中央廚房生產(chǎn)計(jì)劃的瓶頸。能快速地把所有門(mén)店的需求轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)車(chē)間的工單，滿足了按需生產(chǎn)的個(gè)性要求；

7.??? 實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)報(bào)表底稿的自動(dòng)生成，能按公司、門(mén)店維度提供損益表等財(cái)務(wù)分析報(bào)表，大大減輕了財(cái)務(wù)的工作量，并實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的可追溯。

上海埃林哲軟件系統(tǒng)股份有限公司（簡(jiǎn)稱埃林哲）簡(jiǎn)介：

2004年創(chuàng)立，注冊(cè)資金3000萬(wàn)，2014年上市，股票代碼：831106。從事企業(yè)信息化建設(shè)一站式服務(wù)。

甲骨文公司（Oracle）的白金合作伙、Kronos戰(zhàn)略合作伙伴、上海認(rèn)證高新科技企業(yè)、上海認(rèn)證軟件企業(yè)，具有多項(xiàng)軟件專利

總部位于上海，在北京、青島、成都、深圳設(shè)有分公司，并在美國(guó)芝加哥設(shè)有辦事處。

擅長(zhǎng)行業(yè)領(lǐng)域：泛渠道零售O2O、大分銷(xiāo)、工業(yè)生產(chǎn)、商業(yè)地產(chǎn)、醫(yī)療器械、農(nóng)牧業(yè)

擁有300+集團(tuán)客戶，代表客戶包括海爾日日順、同仁堂健康、揚(yáng)子江藥業(yè)、東芝、普洛斯、天普陽(yáng)光、斯派莎克、商源集團(tuán)、UTC等

內(nèi)蒙古西貝餐飲連鎖有限公司簡(jiǎn)介：

西貝餐飲發(fā)源于內(nèi)蒙古臨河市，迄今已有27年的發(fā)展歷程。西貝餐飲創(chuàng)始人賈國(guó)龍先生，經(jīng)過(guò)多年執(zhí)著堅(jiān)持、辛勤開(kāi)拓，從起初的一個(gè)“黃土坡小吃店”發(fā)展成為全國(guó)一百多家店面，從業(yè)人員逾萬(wàn)人的中國(guó)知名餐飲企業(yè)。市場(chǎng)分布于北京、上海、廣州、深圳、天津、石家莊、沈陽(yáng)、西安、杭州、南京、大連、呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等全國(guó)各大城市。