3.1 供應(yīng)鏈管理難題背后的真相
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1）預(yù)測總是錯誤的
在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式中，下單數(shù)量多以預(yù)測(營業(yè)宣告訂單)進行采購，而真實的情況是，市場需求混沌的、多變的，難以準確預(yù)測，?即使客戶下的訂單也可能取消、延后交期。
2）門店備貨的 SKU 與實際動銷存在偏差
在所持有的庫存中，絕大部分庫存并不是缺貨的 SKU。這就導致了庫存明明堆積如山，卻還是頻頻因為缺貨叫苦不迭。找準問題的根?源，才能夠快速的“對癥下藥”。企業(yè)的供應(yīng)鏈管理主要遵循以下四個原則：
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?供應(yīng)鏈管理的四個主要原則
而結(jié)合以上原則，我們提出了針對于消費品企業(yè)供應(yīng)鏈變革的新做法——高頻拉式補貨做法。
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3.2 高頻拉式新做法
? ? 傳統(tǒng)供應(yīng)鏈做法習慣性的認為對于需求的預(yù)測是準確的，而實際市場真實情況并不能夠精準預(yù)測，因此造成了部分產(chǎn)品動銷慢、庫存積壓，以及對的數(shù)量的產(chǎn)品并沒有放在對的地方。對此，采取高頻率的后拉式補貨系統(tǒng)。
? ?“預(yù)測總是“錯誤”的，實際動銷是真實的?！?/strong>
? ? 我們通常認為缺貨與貨品數(shù)量有關(guān)，而由于門店備貨的 SKU 與實際動銷存在偏差，即使備了很多貨，仍舊會存在暢銷品缺貨和呆滯品積壓的問題。實際的情況是“當遇到最低庫存水位下訂單后市場需求急速上升，在下一次到貨前庫存已經(jīng)用光，而這段時間就是缺貨”。
3.3 零售門店和配銷倉的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化實踐
1）零售門店——移動靶
? ?零售門店直接面向消費者，由市場需求拉動補貨，無牛鞭效應(yīng)，需求波動大，類似于移動靶，顆粒度小，預(yù)測難度大。
2）倉庫——固定靶
? ?倉庫面向零售門店，由門店訂貨需求拉動補貨，有牛鞭效應(yīng)，相?當于多個移動靶疊加形成的一個固定靶，顆粒度 稍大 ，預(yù)測有一定的?準確率。對此我 們在高頻拉式補貨模型的基礎(chǔ)上 ，增加對于門店銷售的預(yù)測形成供應(yīng)鏈計劃。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?消費品企業(yè)配銷倉庫：供應(yīng)鏈計劃
3）細分響應(yīng)區(qū)間，進行差異化管理
? ? 而在實際應(yīng)用過程中，我們也可以建立管理區(qū)間：凍結(jié)區(qū)、半凍?結(jié)區(qū)、自由區(qū)。一手抓市場需求，保障供應(yīng)；一手關(guān)注實際訂單和需?求預(yù)測，實時處理逾期需求。
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